John Saunders牧師於1834年12月1日抵達悉尼，成為當地首位浸信會宣教士。
他以愛心和委身服事社群，深受社區尊敬。
他的事工為日後成立的中央浸信會奠下根基，並透過推動社會改革及牧養關懷，對悉尼及更廣地區帶來長遠影響。

位於巴瑟斯街（Bathurst Street）的浸信會教堂於1836年9月23日正式啟用，成為悉尼首座浸信會教堂。 這座教堂的落成，是悉尼浸信會會眾重要的里程碑，為信徒提供了恆常的聚會及敬拜地方。

Wilfred Jarvis 牧師 於1934年出任主任牧師，在動盪時期發揮了關鍵的領導作用。
他以卓越的口才及在藝術、音樂、戲劇方面等恩賜啟發會眾，為教會注入新的異象與活力。

1936年，新南威爾士政府為擴建聖安德烈座堂（St. Andrew’s Cathedral），收回了巴瑟斯街教堂的土地， 教會遂需另覓新址。最終選址於現今位於喬治街（George Street）的地點。
1937年10月9日，新堂正式啟用，是新南威爾士浸信會歷史上重要的里程碑。

亞洲人事工始於 1964 年，當時華人主日學在 Palmer House 的商舖內聚會（即現今的 Jarvis Centre），並逐漸發展成為後來所稱的 Asian Department「亞洲部」。

這項事工標誌著中央浸信會開始積極關注及服侍悉尼日益增長的華人社群，展開具前瞻性的社區關懷與外展工作。

教會其後開設了粵語早堂崇拜，並安排於上午 11 時英語崇拜之前舉行。

至 1980 年代後期，教會亦增設粵語下午堂崇拜，進一步回應粵語會眾的需要。

2003 年 2 月，教會開辦了普通話崇拜，回應悉尼華語社群日益多元化的背景與不斷增長的需要。

泰語事工亦隨後展開，起初約有 15 至 20 位泰語會眾一同參與英語崇拜，該群體其後發展並正式成為「泰國團契」。

2019 年，教會委任了一位泰國事工同工；並於 2022 年 8 月 7 日正式委任泰語堂牧師，標誌著泰語事工邁向更成熟的發展階段。

近兩個世紀以來，中央浸信會一直見證著信仰、福音使命與社區服侍的實踐，並不斷因應悉尼多元而轉變的文化環境而成長與更新。

今天，中央浸信會已發展成一個多元卻合一的信仰群體，在同一間教會中以四種語言舉行五堂崇拜。

我們深信，過去一直帶領我們的主耶穌基督，今日仍然與我們同行，並將繼續成為我們信仰群體世世代代的基石。